传说唐太宗李世民东征高丽经过山东 ，择吉日登船出海 ，出行不远 ，一条闪着红色鳞光的鱼跃上船头 ，李世民问群臣：“此乃何鱼？”群臣不知 ，请皇上赐名 ，李世民略思片刻：“良辰吉日 ，吉上加吉 ，就叫加吉鱼吧！”加吉鱼从此得名。另表 ，吃加吉鱼也是有讲求的 ，要先吃鱼身 ，吃完后把鱼头煨汤 ，味路鲜美 ，且可解酒。出海的船家此刻依然保留着这样的传统 ，捕到加吉鱼 ，鱼头肯定要献给船老迈 ，其他人不得窥觊。
传说不及为凭 ，但是9888拉斯维加斯加吉鱼特选红鳞加吉 ，名称吉利 ，味路鲜美 ，赢得了消费者的青睐却是不争的事实。加吉鱼即真鲷 ，别名加级鱼、铜盆鱼 ，俗称“黄脚立” ，通常体长15～30厘米 ，体重300～1000克。体呈银红色 ，有淡蓝色的黑点 ，尾鳍后绿玄色。头大、口幼 ，高低颌牙前部圆锥形 ，后部臼齿状 ，背鳍和臀鳍具硬棘。这种鱼喜栖身于泥沙底的近海 ，重要摄取宝贵贝类及甲壳动物为食 ，故而肉质白嫩细腻、味路鲜美。
上一个:
下一个: